Ae men visst förtjänar vi lite göttigheter i detta fina väder? Dessa morötter bakade med chèvre på en bädd av grekisk yoghurt var ju bara att dö för. Jag hade det som en av rätterna bland massa andra smårätter men det funkar ju toppen till …
Hittade faktiskt detta recept på ICA och tyckte det lät lite spännande så ville testa. Var inte så sugen på de traditionella potatisbullarna som serveras med lingon och detta var faktiskt ett uppfriskande alternativ. Majsen som tillsattes i potatisen gjorde också väldigt mycket för smaken. …
Pyttipanna, något jag egentligen inte är speciellt förtjust i om sanningen ska fram. Eller, jag är inte så förtjust i den man kan köpa färdig i butik eller den som skolan serverade. Dock när jag själv kan bestämma och leka med olika ingredienser så tycker …
Idag kikade jag runt på lite inspiration för recept på nätet och hamnade på ett intressant recept på en soppa som bla bestod av potatis, närmare bestämt bakpotatis och då slog det mig – BAKAD POTATIS! Det ska jag laga. Då jag var hungrig och …
Boeuf bourguignon, burgundisk köttgryta, höstgryta – jag kärt barn har många namn. Just denna gryta har sitt ursprung från Frankrike faktiskt och smakar otroligt mustigt. Jag lagar den några gånger om året och det är en favorit hos min sambo. Bli inte skrämd av att …
Så en skomakarlåda alltså, egentligen en rätt enkel rätt som jag nedan får att låta som sju svåra år. Anledningen till väggen med text är för att jag vill försöka förklara så utförligt som möjligt hur man ska göra. Jag hoppas detta inte skrämmer er …
Äntligen, mitt recept på Chiliaioli kommer upp. Jag har fått många förfrågningar om att lägga upp detta recept men det knepiga har varit att få en bra bild, jag är inget geni på det här med bilder alltså… MEN nu är ju inte bilden det …
När hösten börjar närma sig så ökar även mitt intag av diverse olika soppor. Denna gång fick det bli en blomkålssoppa. Jag gillar när det är lite extra hetta i min mat och har därför en del vitlök och chili i jag skulle dock säga …
Ärligt, vem älskar inte en burrata? I bare kan den kanske bli lite lite tråkig men med rätt mix tycker jag det funkar perfekt som förrätt, till buffébordet eller nästan det bästa – till lite tapas/plockmat. Glöm inte att servera med ett bra bröd till …
Jag kan i ärlighetens namn säga att jag är inte det största fanet av en ”vanlig” vardags-bolognese men när man har möjlighet att lägga ner tid och kärlek i rätten då kan det vara något av det godaste som finns. Problematiken som alltid i mina …
Chips, så mycket man kan göra med det egentligen. Jag tycker detta recept funkar perfekt att ställa fram som lite tilltugg till fördrinken, eller varför inte tillsammans med en massa annan plockmat? Möjligheterna blir ju oändliga. Det går bra att köpa färdiga chips men för …
Hemmagjorda chips i ugn är inte fy skam vill jag lova. Ibland infinner sig suget på något salt och det är sällan vi egentligen har chips eller liknande hemma och då är det perfekt att bara ta några potatisar och lösa sina egna. Chipsen kan …