Rårakor med chèvrecrème & grönkålschips

Rårakor med chèvrecrème & grönkålschips

Rårakor är något jag tycker är riktigt gott och som man faktiskt kan experimentera med mer än vad man kanske kan tro. Häromdagen fick jag ett sug för grönkål och chèvre och tänkte, undra om det är gott på rårakor? Låt mig säga det som…

Köttfärssoppa med potatis och morötter

Köttfärssoppa med potatis och morötter

Köttfärssoppa alltså, det är något jag återkommer till varje höst. Tycker det är så gott och samtidigt lite mysigt, om ni förstår vad jag menar? Jag älskar doften som sprids i hela köket och sen känslan av att kura ihop sig i soffan under en…

Ljummen sallad med grönkål, rödbetor och chèvre

Ljummen sallad med grönkål, rödbetor och chèvre

Sallad behöver verkligen inte vara tråkigt. Det finns så mycket mer än bara gurka och tomat som man kan experimentera med. Till denna valde jag att rosta det mesta. Antingen i ugn eller så fick det sig en omgång på stekpannan. Det gör ingenting om…

En favorit hos mig – pastasallad med en massa godsaker

En favorit hos mig – pastasallad med en massa godsaker

Detta ”recept” kommer faktiskt ifrån en ostbutik vi har där jag växte upp, Pecorino i Osby. Jag har alltid älskat den sallad och när jag då flyttade ifrån byn fick jag ju lära mig att göra den själv, helt enkelt. Eftersom detta mer är en…

Pasta med ryggbiff och kantareller

Pasta med ryggbiff och kantareller

Har lagat en del roliga rätter på senaste men får verkligen inte till bilderna. Har hamnat i ett läge där jag är superkritisk med alla bilder, dumt egentligen när detta i huvudsyfte är ett receptarkiv för mig själv. I alla fall, i fredags kände jag…

Avokadotoast med pocherat ägg

Avokadotoast med pocherat ägg

På helgerna lyxar vi alltid till det med någon riktigt god frukost. Detta receptet blev riktigt bra och jag önskar nästan att jag kunde äta detta alla mål om dagen! Antal portioner: 2 mackor Tid att laga: ca 20 minKost: Vegetarisk

Recept på Langos

Recept på Langos

Langos, jag älskar langos. Jag vet inte om jag älskar det för att jag hittills bara har ätit det en gång om året på någon marknad eller för att jag faktiskt tycker det är så jäkla gott. Kanske en blandning? I alla fall så bestämde…

Chorizogryta med kycklingkorv och sallad

Chorizogryta med kycklingkorv och sallad

En ny korvgryta. Denna gång med kycklingkorv och även lite enklare. Grytan går väldigt snabbt att slänga ihop och passar perfekt för en stressig dag! Antal portioner: 2 – 3Tid att laga: ca 20 min

Chili cheese

Chili cheese

I helgen lagade jag lite tapas under lördagen där jag bland annat testade att göra chili cheese och vilken succé det blev! Jag skulle kunna säga att man gärna kan tillsätta lite färsk hackad rödpeppar men jag gillar verkligen stark mat så lita inte allt…

Fisksoppa med sting

Fisksoppa med sting

Jag har lagt upp ett liknande recept på fisksoppa innan men jag har valt att korrigera en hel del så denna soppa smakar verkligen annorlunda jämfört med den andra. Jag personligen skulle säga att denna är snäppet vassare. Denna gången stekte jag fröbröd tillsammans med…

Poké bowl med halstrad tonfisk

Poké bowl med halstrad tonfisk

Den populära poké bowlen är faktiskt något vi gör lite då och då hemma men egentligen är det inte mycket till recept och därför har jag inte delat med mig av det. Egentligen kan man ha lite vad som helst till men jag älskar bondbönor…

Kantarellpasta

Kantarellpasta

Dessa kantareller alltså, hur gott är det inte? Kanske för att vi äter det en så kort period på året eller för att det faktiskt smakar helt amazing. I alla fall, receptet nedan är lite snabbt ihopslängt och måtten lite på ett ungefär men det…