Pasta

En favorit hos mig – pastasallad med en massa godsaker

En favorit hos mig – pastasallad med en massa godsaker

Detta ”recept” kommer faktiskt ifrån en ostbutik vi har där jag växte upp, Pecorino i Osby. Jag har alltid älskat den sallad och när jag då flyttade ifrån byn fick jag ju lära mig att göra den själv, helt enkelt. Eftersom detta mer är en […]

Pasta med ryggbiff och kantareller

Pasta med ryggbiff och kantareller

Har lagat en del roliga rätter på senaste men får verkligen inte till bilderna. Har hamnat i ett läge där jag är superkritisk med alla bilder, dumt egentligen när detta i huvudsyfte är ett receptarkiv för mig själv. I alla fall, i fredags kände jag […]

Kantarellpasta

Kantarellpasta

Dessa kantareller alltså, hur gott är det inte? Kanske för att vi äter det en så kort period på året eller för att det faktiskt smakar helt amazing. I alla fall, receptet nedan är lite snabbt ihopslängt och måtten lite på ett ungefär men det […]

Laxpasta på tio minuter

Laxpasta på tio minuter

Denna pastarätt är så enkelt att det är löjligt. Kräver inte många minuter i köket men blir sååå god. Från början gjorde jag alltid den väldigt enkel och hade inte i något speciellt alls, med åren har den utvecklats minimalt men egentligen så skulle jag […]

Spenatpasta med soltorkade tomater

Spenatpasta med soltorkade tomater

Detta recept är med inspiration från portionen under tian och smakade helt fantastiskt. Jag har valt att ändra smådelar i receptet men många delar är kapade rätt av. Har du inte umamibuljongtärning hemma funkar det med en helt vanlig grönsaksbuljong. Antal portioner: 4Tid att laga: […]

Grönkålspasta

Grönkålspasta

Grönkålspastan är en favorit här hemma. Jag skulle kunna äta det nästa varje dag då det faktiskt går att variera i oändlighet. Ett litet tips är att steka fröna i lite olja, cayennepeppar och salt innan du vänder ner det i röran, otroligt gott. Antal […]