Alltså, som jag älskar denna rätt. Det är inte på något sätt ett recept jag har kommit på själv utan det finns en uppsjö av varianter på detta recept. Cramby vet jag har ett, Jordkommissionen har ett, osv osv men nedan är helt enkelt min …
Är verkligen inte inspirerad när det kommer till matlagning just nu. Vill helst att det ska gå så fort som möjligt med så lite ansträngning som möjligt. Såg att vi hade ett paket halloumi och lite soltorkade tomater i kylen som höll på att bli …
Som jag nämnde i mitt recept på Nduja toast så tycker jag Nduja är helt fantastiskt och passar till det mesta, så jag bestämde mig för att göra en pizza också! Nduja är rätt start men burratan balanserar det ut det väldigt bra. Jag har …
Nduja, som jag älskar det. För er som inte riktigt vet vad Nduja är så är det enkelt förklarat bredbar salami med chili. Nduja kan vara lite svårt att få tag på, tyvärr har jag inte hittat det i någon mataffär där jag bor, men …
Oj vad tiden går. Det är sällan jag hinner uppdatera här och jag har så många inlägg som bara ligger som utkast men som aldrig riktigt blir klara att publicera. Detta recept är så himla enkelt så jag kände jag ville få ner det på …
Pyttipanna, något jag egentligen inte är speciellt förtjust i om sanningen ska fram. Eller, jag är inte så förtjust i den man kan köpa färdig i butik eller den som skolan serverade. Dock när jag själv kan bestämma och leka med olika ingredienser så tycker …
Idag kikade jag runt på lite inspiration för recept på nätet och hamnade på ett intressant recept på en soppa som bla bestod av potatis, närmare bestämt bakpotatis och då slog det mig – BAKAD POTATIS! Det ska jag laga. Då jag var hungrig och …
Smördegspizza, så underskattat och så enkelt. Jag köper mig en färdig färsk smördeg och sen slänger jag på lite saker jag är sugen på. Jag har en liten förkärlek till picklad rödlök och äter det relativt ofta, jag brukar ha i en chili också och …
Alltså jag älskar en riktigt bra hemmagjord pizzadeg MEN det är så sällan jag hinner förbereda en. Jag tycker den bästa hemmagjorda pizzadegen antingen är en surdeg (såklart) eller en deg som får stå över natten och på senaste har min planering varit värdelös. I …
Det bästa med att jobba hemma är nästan att kunna slänga ihop en såhär lyxig sallad til lunch. Nötterna gör sig riktigt bra rostade med lite honung, vilket i sin tur passar väldigt bra till chèvren. Skulle du inte ha varken valnötter eller hasselnötter hemma …
Vill du följa med upp på lite… Salsiccia? Ja pasta igen, känns kanske som att vi inte äter annat än pasta, det gör vi ju såklart, eller? I alla fall, innan helgen köpte vi oss en meter salsiccia på bondens butik här i Växjö, det …
Halloumipytt är både enkelt och gott. Allt du behöver göra är att hacka rotfrukter och halloumi sen sköter det sig själv i ugnen. Jag toppar gärna pytten med lite chili och serverar den tillsammans med lite hummus, men det går precis lika bra utan egentligen. …