Rostad blomkålssoppa toppad med tryffelolja

Rostad blomkålssoppa toppad med tryffelolja

När hösten börjar närma sig så ökar även mitt intag av diverse olika soppor. Denna gång fick det bli en blomkålssoppa. Jag gillar när det är lite extra hetta i min mat och har därför en del vitlök och chili i jag skulle dock säga 

Nudelsoppa med rödcurry och tofuröra

Nudelsoppa med rödcurry och tofuröra

Röd curry, hur gott är det inte egentligen. Vi är lite trötta på ris efter våra veckor i Asien men så kände jag mig så sugen på röd curry idag så jag tänkte, vad kan jag då göra? Resultatet blev någon gryta/soppa med nudlar. Den 

Ärtig spenatsoppa med rostade frön

Ärtig spenatsoppa med rostade frön

Ni ser rätt, ännu en soppa. Denna soppa går otroligt snabbt att göra och smakar hur gott som helst, speciellt med lite frön och krutonger till. Krutongerna kan köpas färdiga men jag gör mina egna. Baka skär lite bröd i bitar, blanda med olja och 

Köttfärssoppa med potatis och morötter

Köttfärssoppa med potatis och morötter

Köttfärssoppa alltså, det är något jag återkommer till varje höst. Tycker det är så gott och samtidigt lite mysigt, om ni förstår vad jag menar? Jag älskar doften som sprids i hela köket och sen känslan av att kura ihop sig i soffan under en 

Fisksoppa med sting

Fisksoppa med sting

Jag har lagt upp ett liknande recept på fisksoppa innan men jag har valt att korrigera en hel del så denna soppa smakar verkligen annorlunda jämfört med den andra. Jag personligen skulle säga att denna är snäppet vassare. Denna gången stekte jag fröbröd tillsammans med 

Enkel tomatsoppa

Enkel tomatsoppa

Jag har så många olika recept på tomatsoppa att jag knappt visste vilket jag skulle börja med. Detta är en av mina favoriter men jag har såå många och jag tycker verkligen att tomatsoppa går att variera i mängder. Jag toppade soppan med lite rostade 

Het fisksoppa

Het fisksoppa

Fisksoppa är något jag älskar att slänga ihop en vardagskväll när fisksuget slår till. Jag har ibland lite svårt att ange exakta mått då jag alltid smakar av och tillsätter det som saknas. Cayennepeppar är rätt starkt så ta lite åt gången och var noga