Vegetariskt

Rårakor med chèvrecrème & grönkålschips

Rårakor med chèvrecrème & grönkålschips

Rårakor är något jag tycker är riktigt gott och som man faktiskt kan experimentera med mer än vad man kanske kan tro. Häromdagen fick jag ett sug för grönkål och chèvre och tänkte, undra om det är gott på rårakor? Låt mig säga det som […]

Ljummen sallad med grönkål, rödbetor och chèvre

Ljummen sallad med grönkål, rödbetor och chèvre

Sallad behöver verkligen inte vara tråkigt. Det finns så mycket mer än bara gurka och tomat som man kan experimentera med. Till denna valde jag att rosta det mesta. Antingen i ugn eller så fick det sig en omgång på stekpannan. Det gör ingenting om […]

Avokadotoast med pocherat ägg

Avokadotoast med pocherat ägg

På helgerna lyxar vi alltid till det med någon riktigt god frukost. Detta receptet blev riktigt bra och jag önskar nästan att jag kunde äta detta alla mål om dagen! Antal portioner: 2 mackor Tid att laga: ca 20 minKost: Vegetarisk

Chili cheese

Chili cheese

I helgen lagade jag lite tapas under lördagen där jag bland annat testade att göra chili cheese och vilken succé det blev! Jag skulle kunna säga att man gärna kan tillsätta lite färsk hackad rödpeppar men jag gillar verkligen stark mat så lita inte allt […]

Kantarellpasta

Kantarellpasta

Dessa kantareller alltså, hur gott är det inte? Kanske för att vi äter det en så kort period på året eller för att det faktiskt smakar helt amazing. I alla fall, receptet nedan är lite snabbt ihopslängt och måtten lite på ett ungefär men det […]

Enkel tomatsoppa

Enkel tomatsoppa

Jag har så många olika recept på tomatsoppa att jag knappt visste vilket jag skulle börja med. Detta är en av mina favoriter men jag har såå många och jag tycker verkligen att tomatsoppa går att variera i mängder. Jag toppade soppan med lite rostade […]

Vegansk chorizogryta

Vegansk chorizogryta

På veckans matsedel stod bland annat denna veganska korvgryta, den blev jäkligt bra om jag får säga det själv. Jag lagade den rätt stark dock och jag rekommenderar att utesluta cayennepeppar och den torkade chilin om man är känslig mot stark mat. Inspiration kommer från […]

Den fantastiska chiliaiolin

Den fantastiska chiliaiolin

Äntligen, mitt recept på Chiliaioli kommer upp. Jag har fått många förfrågningar om att lägga upp detta recept men det knepiga har varit att få en bra bild, jag är inget geni på det här med bilder alltså… MEN nu är ju inte bilden det […]

Mitt bästa recept på falafel

Mitt bästa recept på falafel

Jag har gjort falafel ett flertalet gånger hemma men aldrig blivit riktigt nöjd, tills idag. Jag måste säga att detta var det bästa falafel jag ätit. Japp, jag tänker sträcka mig så långt. Jag kan inte förtydliga hur viktigt det är att använda sig av […]

Spenatpasta med soltorkade tomater

Spenatpasta med soltorkade tomater

Detta recept är med inspiration från portionen under tian och smakade helt fantastiskt. Jag har valt att ändra smådelar i receptet men många delar är kapade rätt av. Har du inte umamibuljongtärning hemma funkar det med en helt vanlig grönsaksbuljong. Antal portioner: 4Tid att laga: […]