Fisk & skaldjur

Recept på Langos

Recept på Langos

Langos, jag älskar langos. Jag vet inte om jag älskar det för att jag hittills bara har ätit det en gång om året på någon marknad eller för att jag faktiskt tycker det är så jäkla gott. Kanske en blandning? I alla fall så bestämde […]

Fisksoppa med sting

Fisksoppa med sting

Jag har lagt upp ett liknande recept på fisksoppa innan men jag har valt att korrigera en hel del så denna soppa smakar verkligen annorlunda jämfört med den andra. Jag personligen skulle säga att denna är snäppet vassare. Denna gången stekte jag fröbröd tillsammans med […]

Poké bowl med halstrad tonfisk

Poké bowl med halstrad tonfisk

Den populära poké bowlen är faktiskt något vi gör lite då och då hemma men egentligen är det inte mycket till recept och därför har jag inte delat med mig av det. Egentligen kan man ha lite vad som helst till men jag älskar bondbönor […]

Laxpasta på tio minuter

Laxpasta på tio minuter

Denna pastarätt är så enkelt att det är löjligt. Kräver inte många minuter i köket men blir sååå god. Från början gjorde jag alltid den väldigt enkel och hade inte i något speciellt alls, med åren har den utvecklats minimalt men egentligen så skulle jag […]

Honungs och chilimarinerad lax med mangosallad

Honungs och chilimarinerad lax med mangosallad

Idag var första gången jag testade denna marinad även till lax. Oftast marinerar jag kycklingen till min caesarsallad i samma marinad men den passade perfekt även till lax. Det ekade också lite tomt i vår kyl men lite fryst mango har vi alltid hemma så […]

Räktårta

Räktårta

Nu till midsommar var det dags att förbereda lite midsommar mat, jag kände då för att laga en räktårta som jag vet att min kusin även brukar ha med sig kring jul. Jag experimenterade lite med smakerna och fick tillsätta lite mer av det ena […]

Het fisksoppa

Het fisksoppa

Fisksoppa är något jag älskar att slänga ihop en vardagskväll när fisksuget slår till. Jag har ibland lite svårt att ange exakta mått då jag alltid smakar av och tillsätter det som saknas. Cayennepeppar är rätt starkt så ta lite åt gången och var noga […]