Som jag nämnde i mitt recept på Nduja toast så tycker jag Nduja är helt fantastiskt och passar till det mesta, så jag bestämde mig för att göra en pizza också! Nduja är rätt start men burratan balanserar det ut det väldigt bra. Jag har …
Oj vad tiden går. Det är sällan jag hinner uppdatera här och jag har så många inlägg som bara ligger som utkast men som aldrig riktigt blir klara att publicera. Detta recept är så himla enkelt så jag kände jag ville få ner det på …
Smördegspizza, så underskattat och så enkelt. Jag köper mig en färdig färsk smördeg och sen slänger jag på lite saker jag är sugen på. Jag har en liten förkärlek till picklad rödlök och äter det relativt ofta, jag brukar ha i en chili också och …
Alltså jag älskar en riktigt bra hemmagjord pizzadeg MEN det är så sällan jag hinner förbereda en. Jag tycker den bästa hemmagjorda pizzadegen antingen är en surdeg (såklart) eller en deg som får stå över natten och på senaste har min planering varit värdelös. I …
Behöver jag ens säga något? Tryffel är något som står oss varmt om hjärtat här hemma. Vi försöker få in det i alla maträtter som det går, det slår aldrig fel helt enkelt. Serveras med fördel tillsammans med en hemmagjord chiliaioli, recept på det hittar …
Den ”perfekta libapizzan?” tänker ni säkert, självklart är detta helt subjektivt men bara en libapizza i sig är perfekt det. Libapizzan är något jag alltid återkommer till när både inspiration och motivation tryter. Ni hittar fler förslag på topping här. Jag brukar också servera pizzan …