Poké bowl med halstrad tonfisk

Poké bowl med halstrad tonfisk

Den populära poké bowlen är faktiskt något vi gör lite då och då hemma men egentligen är det inte mycket till recept och därför har jag inte delat med mig av det.

Egentligen kan man ha lite vad som helst till men jag älskar bondbönor och picklad rödlök så hos mig är det nästan ett måste. Servera tillsammans med den bästa chiliaiolin (klick!) och du har en perfekt vardagsrätt.


Ingredienser

  • 300 g tonfiskfilé
  • Sesamfrön
  • Smör att steka i
  • Majs
  • Bondbönor
  • Picklad rödlök
  • Jordnötter
  • Mango
  • Bladspenat
  • Jasminris för 3 portioner
  • Salt & peppar

Gör såhär

Koka riset enligt anvisningar.

Blanda sesamfrön med lite salt och peppar och doppa fisken i den så den täcks av fröna.

Stek tonfisken i lite smör på hög värme i ca 60 sekunder på varje sida.

Skiva tonfisken i lite tjockare skivor och lägg upp allt i en skål. Klart!


Antal portioner: 3
Tid att laga: ca 15 min


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *