Alltså, som jag älskar denna rätt. Det är inte på något sätt ett recept jag har kommit på själv utan det finns en uppsjö av varianter på detta recept. Cramby vet jag har ett, Jordkommissionen har ett, osv osv men nedan är helt enkelt min …
Är verkligen inte inspirerad när det kommer till matlagning just nu. Vill helst att det ska gå så fort som möjligt med så lite ansträngning som möjligt. Såg att vi hade ett paket halloumi och lite soltorkade tomater i kylen som höll på att bli …
Kanske har ni hittat hit från rabarbersaftsinlägget eller så kanske google visade er hit. I vilket fall så baserar sig detta recept på rabarberrester från hemmagjord rabarbersaft. Recept här! Jag kände när jag kokade min saft att jag bara inte kunde förmå mig att slänga …
Vem älskar egentligen inte en riktigt god västerbottenpaj? Jag tycker det är sällan det slår fel faktiskt och igår så blev jag så sugen på lite räkor, västerbottenpaj, vitlöksbröd och lite aioli på det, gärna en lime aioli. Jag tänkte idag dela med mig av …
Varje sommar så poppar ju dessa fantastiska stjälkar upp i trädgården och jag tänker alltid att nu ska jag laga massor av saker med rabarber – det blir sällan så om sanningen ska fram. Hade inte tänkt göra chutney i år igen för förra året …
Ae men visst förtjänar vi lite göttigheter i detta fina väder? Dessa morötter bakade med chèvre på en bädd av grekisk yoghurt var ju bara att dö för. Jag hade det som en av rätterna bland massa andra smårätter men det funkar ju toppen till …
Hittade faktiskt detta recept på ICA och tyckte det lät lite spännande så ville testa. Var inte så sugen på de traditionella potatisbullarna som serveras med lingon och detta var faktiskt ett uppfriskande alternativ. Majsen som tillsattes i potatisen gjorde också väldigt mycket för smaken. …
Äntligen, mitt recept på Chiliaioli kommer upp. Jag har fått många förfrågningar om att lägga upp detta recept men det knepiga har varit att få en bra bild, jag är inget geni på det här med bilder alltså… MEN nu är ju inte bilden det …
När hösten börjar närma sig så ökar även mitt intag av diverse olika soppor. Denna gång fick det bli en blomkålssoppa. Jag gillar när det är lite extra hetta i min mat och har därför en del vitlök och chili i jag skulle dock säga …
Ärligt, vem älskar inte en burrata? I bare kan den kanske bli lite lite tråkig men med rätt mix tycker jag det funkar perfekt som förrätt, till buffébordet eller nästan det bästa – till lite tapas/plockmat. Glöm inte att servera med ett bra bröd till …
Chips, så mycket man kan göra med det egentligen. Jag tycker detta recept funkar perfekt att ställa fram som lite tilltugg till fördrinken, eller varför inte tillsammans med en massa annan plockmat? Möjligheterna blir ju oändliga. Det går bra att köpa färdiga chips men för …
Hemmagjorda chips i ugn är inte fy skam vill jag lova. Ibland infinner sig suget på något salt och det är sällan vi egentligen har chips eller liknande hemma och då är det perfekt att bara ta några potatisar och lösa sina egna. Chipsen kan …