Idag var första gången jag testade denna marinad även till lax. Oftast marinerar jag kycklingen till min caesarsallad i samma marinad men den passade perfekt även till lax. Det ekade också lite tomt i vår kyl men lite fryst mango har vi alltid hemma så …
Detta recept är med inspiration från portionen under tian och smakade helt fantastiskt. Jag har valt att ändra smådelar i receptet men många delar är kapade rätt av. Har du inte umamibuljongtärning hemma funkar det med en helt vanlig grönsaksbuljong. Ingredienser Pasta för fyra personer …
Vattenmelonsallad tycker jag är något av det bästa som finns under sommaren, det och jordgubbar. Ska sanningen fram så var vattenmelonen på bilden tyvärr lite smaklös. Det är tur att allt annat smakade hur bra som helst så det vägde upp. Jag serverar salladen tillsammans …
Detta är faktiskt en vardagsklassiker hos oss. Det är kycklingkebab i majstortillas tillsammans med diverse grönsaker, picklad rödlök, mango och en lite sötare vitlöksdressing. Det går väldigt snabbt att slänga ihop och passar perfekt att bara slänga i vad man har hemma. Picklad rödlök har …
Jag ska ärligt säga att jag är en sucker för bra kött. Även om vi, som många andra försöker dra ner på mängden kött så är det få saker som slår en väldigt bra tillagad ryggbiff. Servera det i sin enkelt eller tillsammans med ugnsrostad …
Behöver jag ens säga något? Tryffel är något som står oss varmt om hjärtat här hemma. Vi försöker få in det i alla maträtter som det går, det slår aldrig fel helt enkelt. Serveras med fördel tillsammans med en hemmagjord chiliaioli, recept på det hittar …
Detta recept är med inspiration från jävligtgott som lagar otroligt bra vegans mat. Dessa biffarna smakar så bra att till och med min sambo undrade för ett tag om jag lurade honom. Servera med potatis och rårörda lingon. Ingredienser Biffar: 400g formbarfärs från anamma 2 …
Grönkålspastan är en favorit här hemma. Jag skulle kunna äta det nästa varje dag då det faktiskt går att variera i oändlighet. Ett litet tips är att steka fröna i lite olja, cayennepeppar och salt innan du vänder ner det i röran, otroligt gott. Ingredienser …
Fisksoppa är något jag älskar att slänga ihop en vardagskväll när fisksuget slår till. Jag har ibland lite svårt att ange exakta mått då jag alltid smakar av och tillsätter det som saknas. Cayennepeppar är rätt starkt så ta lite åt gången och var noga …
Den ”perfekta libapizzan?” tänker ni säkert, självklart är detta helt subjektivt men bara en libapizza i sig är perfekt det. Libapizzan är något jag alltid återkommer till när både inspiration och motivation tryter. Ni hittar fler förslag på topping här. Jag brukar också servera pizzan …
Tortillabröd, jag skulle kunna äta det varje dag. För kanske ett år sedan började jag göra mina egna bröd och föll helt för majstortilla. Degen i sig är busenkel att göra, det tar lite till att kavla ut de tunt och att få till det …
