Chorizogryta med kycklingkorv och sallad

Chorizogryta med kycklingkorv och sallad

En ny korvgryta. Denna gång med kycklingkorv och även lite enklare. Grytan går väldigt snabbt att slänga ihop och passar perfekt för en stressig dag!


Ingredienser

  • 270g kycklingkorv (jag valde chorizo)
  • ½ rödlök
  • ½ purjolök
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 röd chili
  • 1 msk lantbuljong
  • 1 solovitlök
  • 1 tsk timjan
  • Salt & peppar

Gör såhär

Skiva korven (1 cm tjocka skivor), rödlök och purjolök.

Finhacka chili och vitlök.

Hetta upp lite olja i en stekpanna Bryn korv, lök, chili och vitlök. Krydda med timjan, salt & peppar. Stek i någon minut.

Tillsätt tomatpuré, crème fraiche och buljong. Låt puttra ihop i några minuter.

Smaka av med lite mer kryddor om det behövs. Servera med en god sallad och lite bröd!


Antal portioner: 23
Tid att laga: ca 20 min


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *